Oggi, un classico della pasticceria napoletana: la ricetta dei raffioli a cassata. Sono detti a cassata per la …
Delizia alle mele
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La Delizia alle mele, una torta semplicissima ma di effetto, preparata tempo fa da Milene con una ricetta …
La ricetta della Testa di Moro
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La ricetta della Testa di Moro di Antonia: un dolce tipico napoletano nome deriva dalla sua forma scura e …
Meringhe alla vaniglia
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Una meringa particolarmente stabile, perfetta per gli spumini e per utilizzare albumi di uovo avanzati. Si possono preparare …