Questa, infallibile, è la ricetta della parigina di Antonia. Dal forum. La parigina è un lievitato molto particolare, molto diffuso in Campania: una base di pasta sfoglia sottile appoggiato sopra una base di pasta per pizza farcita: in questo caso, provola...
La ricetta di Virginia per Terra di Fuoco. Ingredienti per 3 bicchieri Per la base: 90 gr grissini integrali 30 gr di burro fuso Per la crema: 200 gr di ricotta di bufala campana D.O.P. 2 – 3 cucchiai di latte...
La Tarte con caprino del Cilento e albicocche vesuviane. Una friabile base di pasta brisèe cela un cuore morbido e sapido di formaggio caprino del Cilento ricoperto dalle albicocche appena caramellate, dolci, profumate e leggermente acidule, lievemente aromatizzate da "gli odori...
l taralli" nzogna e pepe ", sugna e pepe, sono un tipico prodotto della tradizione gastronomica napoletana. Si tratta di biscotti salati cotti al forno, i cui ingredienti sono farina, sugna, pepe, ricoperto da mandorle nella parte superiore....