Le melanzane fritte imbottite preparate da Anna con questa ricetta non sono difficili. Indispensabile avere ottime melanzane, di tipo stretto e lungo, da tagliare in maniera regolare in modo da poter poi essere sovrapposte con precisione e farcite con provola...
La ricetta tradizionale del Brandacujun: una preparazione tradizionale ligure a base di stoccafisso. “Pare che un tempo i marinai liguri (che erano più navigatori che pescatori) portassero con loro nelle lunghe rotte grandi scorte di stoccafisso secco e – naturalmente –...
Questa ricetta dei Peperoni in agrodolce è stata pubblicata da Tina nel forum un po’ di tempo fa. Un ottimo piatto da gustare freddo, perfetto per una cena di estate, e anche per utilizzare del buon pane avanzato. Che sia buono,...
Questa ricetta del gattò di patate napoletano permette di ottenere una preparazione gustosissima: cremosa e ricca come un purè di patate, insaporita da formaggio, salame e tanto pepe, difficile che ci sia qualcuno che non la gradisca. Ottimo per un...
Una versione della ricetta della mozzarella in carrozza molto particolare ed intrigante. Preparata da Spadellatissima per Terra di Fuoco. Se voltete invece preparare la versione tradizionale napoletana della ricetta della mozzarella in carrozza, con pane raffermo e non in cassetta, eccovi...