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Crostatine al lemon curd



crostatine e si riempiono con il lemon curd ancora caldo.

 

Crostatine vuote

Poi si lasciano raffreddare.

Una volta fredde si spolverano di zucchero a velo e si cospargono con un po’ di granella di pistacchio.

Avessi avuto tempo, avrei preparato una salsa di fragole per decorare il piatto.

 

 

 

 

 

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Grazie a tutti!

Teresa De Masi

Perché anche in cucina non si smette mai di imparare, di crescere e - soprattutto - di meravigliarsi.

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