Per chi non trova lo stampo per il panettone

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Per chi non trova lo stampo per il panettone

Messaggioda Gic » 22/11/2006, 18:41

Potete semplicemente realizzarvelo in casa.
l'occorrente
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tagliare una striscia lunga quanto il perimetro della pentola, anzi un po' di più; e due quadrati grandi un po' più del diametro della pentola
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ricavare due dischi
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piegare in due per il lungo l'altro foglio; preparare due pezzi di spago da cucina lunghi un po' più del perimetro della pentola
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avvolgere la striscia lunga attorno alla pentola e fissarla con due punti di cucitrice, avendo l'avvertenza di lasciare la sommità libera come si vede dalla foto
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tagliare il bordo libero e ripiegarlo verso l'esterno della pentola
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coprire coi due dischi e graffettare a giro
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graffettare le estremità dello spago da cucina come si vede in foto; legare a giro
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lo stampo pronto (il bordo basso è stato rifilato all'esterno)
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è fatto in cinque minuti a scopo dimostrativo. Voi potete fare molto meglio!
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Messaggioda Adriano » 22/11/2006, 22:16

Ottimo, Gic. Tempo fa ho fatto una cosa simile che ho messo all'interno di uno stampo da soufflè che ho poi tolto a metà cottura.
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