Ciao Manoela!
Se capisci il francese ti posso passare un articolo interessante, .
Altrimenti, ti posso tradurre la parte che riguarda l'ambiente: su quella relativa ai pericoli per la salute... sono personalmente meno sensibile.
"La produzione di alluminio comporta un notevole dispendio energetico: innanzitutto per estrarre la materia prima (che spesso è la bauxite). Anche in caso di riciclaggio, la raccolta, separazione e fusione del metallo costano una grande quantità di energia. La produzione di alluminio è anche altamente inquinante.
In particolare si osservano tre tipi principali di inquinamento dovuto all'estrazione dell'alluminio:
– quando l'allumina è prodotta a partire dalla bauxite, i suoi rifiuti creano dei fenomeni di 'fango rosso' che contengono soda e diversi metalli pesanti. In ottobre 2010, si è rotta una cisterna di una fabbrica di produzione di alluminio in Ungheria, che ha riversato più di 600 000 m3di fango rosso altamente corrosivo nella pianura e nei corsi d'acqua adiacenti. La natura circostante è stata completamente distrutta: migliaia di animali marini sono morti, e tutto l'ecosistema del Danubio è stato completamente perturbato.
– la trasformazione dell'allumina in alluminio comporta inquinamento da fluoro.
– ultimo ma non ultimo, sono in generale le emissioni nell'atmosfera da parte delle fabbriche di alluminio ad essere particolarmente nocive per l'ambiente: metalli pesanti, componenti organici volatili, acido cloridrico, gas a effetto serra (CO2, CH4, N2O) e ozono, per citarne solo qualcuno. Queste emanazioni sono assorbite dalle nubi e ricadono in seguito sulla terra con la pioggia. L'alluminio è più nocivo soprattutto in ambiente acido (suolo o acque) a causa della sua alta solubilità. In tal caso ha una forte attività biocida, poiché si accumula nelle piante, in seguito consumate dagli animali, ai quali provoca gravi problemi di salute: perdite di peso, problemi polmonari, affaticamento, ecc. Risalendo la catena alimentare, ovviamente anche gli esseri umani corrono gli stessi rischi."
Quindi niente, il rotolo dell'alluminio mi è rimasto dall'ultima volta che lo avevo comprato e sta lì, lo uso proprio solo in casi estremi sempre più rari, altrimenti mi aggiusto diversamente, non mi pare una gran perdita
Teresa, tornando ai tuoi gnocchi, sono felice di esserti stata utile... ad ogni modo la regola del tempo dipendente dalla quantità quando si usa il microonde è universale: mezzo bicchiere di acqua bolle in metà tempo rispetto ad un bicchiere pieno... e così via! ;)