Torta facile alla panna (con foto dell'autrice)

[TeresaGennarino]

Torta semplissima e veloce.
Si sbattono a lungo 4 uova e 250 gr di zucchero, fino a rendeerli spumosi. Si aggiungono 250 gr di panna fresca e poi 125 gr di fecola e 125 di farina (a ccui si sara' miscelata mezza bustina dii lievito).
Cottura in forno a calore medio basso e decorazioe stencil con zucchero a veelo.
L'autrice era discretamente soddisfatta.

[Gic]

L'autrice era discretamente soddisfatta.

L'autrice (Ella, la madre, non poteva dirlo perché modesta di natura... :wink: ) è la gennarina junior e si chiama Irene (un baciozzo!)
Tanto per dirvi il mio livello (o il livello di Irene, se preferite...) la torta con la panna fresca al posto del latte l'avevo fatta io qualche giorno fa ed è buonissima!

[athena]

L'autrice era discretamente soddisfatta.

Complimenti alla piccola Irene :wink: , ma volevo sapere, la panna era montata o liquida?

Tanto per dirvi il mio livello (o il livello di Irene, se preferite...) la torta con la panna fresca al posto del latte l'avevo fatta io qualche giorno fa ed è buonissima!

Dev'essere un virus nell'aria.
Io ieri sera ho fatto dei tortini e volevo utilizzare della panna fresca per cui ho modificato una ricetta ed è venuta fuori così:
200g di zucchero
2 uova
200g di farina addizionata di 1/3 di bustina di lievito
60 ml di caffè ristretto addizionati di 80ml di panna fresca liquida
50 ml di olio di arachidi

Miscelare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, il caffè + panna ed infine l'olio. Messo negli stampi da muffins, e infornato a 190° per circa 20'. Sono venuti buonissimi.

[Gic]

la panna era montata o liquida?

io l'ho usata liquida però c'ho ancora il dubbio che se le davo una leggera montatina era ancora meglio.

[TeresaGennarino]

la panna era montata o liquida?

io l'ho usata liquida però c'ho ancora il dubbio che se le davo una leggera montatina era ancora meglio.

Liquida anch'io... ma chissa' che tu non abbia ragione...

[kalypso]

Visto che l'autrice (bellissima) ha una faccia così furbetta... perchè non lo chiedete a lei se la panna è meglio montarla o no? :wink: Baci Kaly

[Ospite]

Bella la torta ma bellissima la bambina ciao

[Eucalipto]

L'autrice era discretamente soddisfatta.

Questo è un chiaro sfruttamento del lavoro minorile

[TeresaGennarino]

L'autrice era discretamente soddisfatta.

Questo è un chiaro sfruttamento del lavoro minorile

Puo' sempre rivolgersii a suo padre, in caso di bisogno... fa il sindacalista!

[Albenghi]

... quindi ti controlla anche il peso ed il costo degli ingredienti? Tu che ne dici Gic ... Scherzo, bellissima la mini cuoca, complimenti e, mi raccomando, impara molto dalla mamma non sai ancora quanto ti servirà nella vita

[TeresaGennarino]

:o ... quindi ti controlla anche il peso ed il costo degli ingredienti? Tu che ne dici Gic ... Scherzo, bellissima la mini cuoca, complimenti e, mi raccomando, impara molto dalla mamma non sai ancora quanto ti servirà nella vita

Secondo me, gic dii oscar puo' parlartii solo bene (e' dii me che parla male! )

[Gic]

... quindi ti controlla anche il peso ed il costo degli ingredienti? Tu che ne dici Gic ...

naaa! pensa che non controlla neppure se la moglie gli invita le persone che gli son simpatiche! (admin l'hai invitata Sandy??)

[Albenghi]

per favore, era solo una innocente battuta non intendevo innescare una bomba. Sono certo che Gic non parla male neanche di te. Come si potrebbe parlar male di cotanta Cuoca
P.S. Bella la nuova veste del sito, Bye

[tigrazza]

Ciao.
Oggi ho provato a fare questa torta, ma non è venuta per niente
L'ho fatta seguendo le indicazioni e l'ordine degli ingredienti, cotta a un po' meno di 180° (ma che s'intende per calore medio-basso?) per 45', era un po' ricresciuta in forno, ma raffreddandosi si è del tutto appiattita (adesso sembra un fresbee ) e soprattutto dentro è cruda, l'impasto si è praticametne solo rassodato, tranne i brodi che sono cotti e soffici, ma io avevo anche fatto la prova con lo spiedino di legno ed era asciutto!
Ah, dimenticavo, l'ho cotta in uno stampo a ciambella, ma non credo sia stato questo l'errore più grande...
Potresti fornire qualche particolare in più, per favore?

P.S.: sto pensando di tagliare a fette il... risultato e cuocerle in forno, che dici, è una scemenza? :>

[tigrazza]

Scusate per gli errori, e sì che ho riletto... :°<

"praticametne" = praticamente

"brodi" = bordi