Non posso mangiare cassoulet e aligot tutti i giorni
.Li ho fatti con gli spaghettoni Barilla
Vabbé ma steso un velo pietoso su quello che trovo qui, avrei una domanda sulla frittura:
i primi che ho fritto sono venuti perfetti, dopo un po' invece ho avuto il problema che, sui lati, la panatura si staccava dalla pasta. Sarà la pastella troppo liquida? O troppo abbondante?
Antonia suppergiù quanto tempo li tieni nell'olio bollente? Il mio pangrattato era già scuretto di suo quindi il colore non mi ha aiutata molto.
Nonostante tutto erano spettacolari (per fortuna mi rimaneva un pezzetto di pecorino, era proprio essenziale!).
