Visto che lo prepara sempre la moglie, che notoriamente non esiste, il nome mi sembra doveroso.
E' un pesto, anzi un frullo, semplicissimo ma molto saporito.
Si prende un bel po' di rughetta e la si frulla con dei pomodorini secchi sott'olio. Parmigiano, pinoli, olio evo e un pizzico di sale. Pasta consigliata: spaghetti. Se avete del pepe buono, prima di assaporare date una bella spolverata direttamente nel piatto.
Il bello di questi condimenti sta nel poterli preparare mentre l'acqua bolle e lessa.
Foto non ne metto (visto che non esiste), ma vi esorto a provarlo: veramente gustoso.