è tra i dolci più antichi della pasticceria partenopea,ha resistito a diverse mode ed è presente sempre nell'assortimento delle paste anche nella versione mignon;
pasta frolla:
500 gr.di farino 00,
200 gr.di strutto,
100 gr.di zucchero,
1 uovo,
1/2 guscio d'acqua,
1 pizzico di sale,
buccia di limone grattiggiata.
lavorare la frolla come d'abitudine e farla riposare in frigo almeno 2 ore.
crema al burro
250 gr.di crema pasticcera,
160 gr.di zucchero,
250 gr.di burro morbido,
2 cucchiai di pasta di nocciola.
preparare la crema pasticcera,unire lo zucchero quand'è ancora calda e iniziare a montare con le fruste,aggiungere il burro e montare fino a quando diventa bella soffice,unire la pasta di nocciola e amalgamare perbene,mettere in frigo a rassodare.
stendere la pasta frolla e tagliare i dischi con un coppa pasta,cuocere senza far seccare la pasta.farcire i dischetti di frolla con la crema,rotolare i bordi nella granella di nocciola e spolverare di zucchero a velo.
antonia
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
la deliziosa*
Regole del forum
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
la deliziosa*
da rimmel » 10/02/2009, 16:16
- Allegati
-
- DSCN3892de.JPG (79.84 KiB) Osservato 56605 volte
Ultima modifica di TeresaDeMasi il 19/02/2009, 15:21, modificato 1 volta in totale.
Motivazione: ricetta inserita qui: http://www.gennarino.org/nuovo_sito/content/view/715/236/
Motivazione: ricetta inserita qui: http://www.gennarino.org/nuovo_sito/content/view/715/236/
http://www.appuntidicucinadirimmel.com/
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
-
rimmel - Messaggi: 1855
- Iscritto il: 23/01/2008, 17:52
- Località: napoli
Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social
| In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! | Condividi su Facebook |
|
Tweet |
Re: la deliziosa
da claudia » 10/02/2009, 16:27
Antonia dalla foto non riesco a capirlo, la crema viene inserita tra due biscotti, giusto?
Quanto mi ispira pure questa!
Quanto mi ispira pure questa!
Claudia
www.cosegolose.com
www.cosegolose.com
-
claudia - Messaggi: 6427
- Iscritto il: 22/03/2006, 15:12
- Località: Milano
Re: la deliziosa
da rimmel » 10/02/2009, 16:33
http://www.appuntidicucinadirimmel.com/
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
-
rimmel - Messaggi: 1855
- Iscritto il: 23/01/2008, 17:52
- Località: napoli
Re: la deliziosa
da sereme » 10/02/2009, 17:12
hai deciso di farci morire vero? 
Bellissima ricetta,grazie Antonia
/che diametro hanno i dischetti? Piu' o meno... ovvio
Bellissima ricetta,grazie Antonia
/che diametro hanno i dischetti? Piu' o meno... ovvio
Ci sono carezze che aggiunte sopra un carico lo fanno vacillare
"Il peso della farfalla-Erri De Luca"
"Il peso della farfalla-Erri De Luca"
-
sereme - Messaggi: 1978
- Iscritto il: 20/11/2003, 14:27
- Località: Romagna
Re: la deliziosa
da rimmel » 10/02/2009, 17:57
http://www.appuntidicucinadirimmel.com/
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
-
rimmel - Messaggi: 1855
- Iscritto il: 23/01/2008, 17:52
- Località: napoli
Re: la deliziosa
da TeresaDeMasi » 10/02/2009, 19:36
anche in questo caso... non ho parole!!! 
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Re: la deliziosa
da rimmel » 10/02/2009, 19:39
http://www.appuntidicucinadirimmel.com/
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
-
rimmel - Messaggi: 1855
- Iscritto il: 23/01/2008, 17:52
- Località: napoli
Re: la deliziosa
da TeresaDeMasi » 10/02/2009, 19:44
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Re: la deliziosa
da TeresaDeMasi » 10/02/2009, 20:11
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Re: la deliziosa
da rimmel » 10/02/2009, 20:31
http://www.appuntidicucinadirimmel.com/
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
-
rimmel - Messaggi: 1855
- Iscritto il: 23/01/2008, 17:52
- Località: napoli
Re: la deliziosa
da TeresaDeMasi » 10/02/2009, 20:56
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Re: la deliziosa
da rimmel » 10/02/2009, 21:32
http://www.appuntidicucinadirimmel.com/
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
-
rimmel - Messaggi: 1855
- Iscritto il: 23/01/2008, 17:52
- Località: napoli
cambia la consistenza ?-
milene - Messaggi: 660
- Iscritto il: 19/04/2008, 22:47
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Google [Bot] e 18 ospiti
La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
