Unica annotazione, in questo caso la canditura e' durata una settimana, accendendo il fuoco due volte al giorno e lasciando sempre nello sciroppo di cottura.
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Scorze di arancia candite
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Scorze di arancia candite
da TeresaDeMasi » 13/01/2008, 22:38
Ecco come vengono con la ricetta del .
Unica annotazione, in questo caso la canditura e' durata una settimana, accendendo il fuoco due volte al giorno e lasciando sempre nello sciroppo di cottura.
Unica annotazione, in questo caso la canditura e' durata una settimana, accendendo il fuoco due volte al giorno e lasciando sempre nello sciroppo di cottura.
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: Scorze di arancia candite
da TeresaDeMasi » 13/01/2008, 22:48
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Re: Scorze di arancia candite
da MrSmith » 13/01/2008, 22:49
Questa me l'ero persa 
Fra poco è tempo di colombe, se le conservassi dentro dei frigoverre senza inzuccherarle, quanto pensi possano durare ?
Fra poco è tempo di colombe, se le conservassi dentro dei frigoverre senza inzuccherarle, quanto pensi possano durare ?
Riccardo
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Re: Scorze di arancia candite
da TeresaDeMasi » 13/01/2008, 22:52
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Re: Scorze di arancia candite
da MrSmith » 13/01/2008, 22:55
grazie, quindi lascio con tutto lo sciroppo in contenitori ben chiusi, magari in frigo ?
Le arance a scorza grossa, la parte bianca la lasci tutta oppure la elimini ?
Le arance a scorza grossa, la parte bianca la lasci tutta oppure la elimini ?
Riccardo
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Re: Scorze di arancia candite
da TeresaDeMasi » 13/01/2008, 22:57
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Re: Scorze di arancia candite
da MrSmith » 13/01/2008, 23:00
Domani provo col mio ortofrutta di fiducia a vedere se trovo qualcosa di decente,possibilmente non trattata.
Conservazione in frigo dopo la settimana di cottura ?
Conservazione in frigo dopo la settimana di cottura ?
Riccardo
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Re: Scorze di arancia candite
da robychi » 13/01/2008, 23:02
E' uno dei miei propositi per quest'anno... Ho già comprato le arance non trattate arrivate uora uora dalla mia terra... 
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
www.belcantobeb.com
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Re: Scorze di arancia candite
da TeresaDeMasi » 13/01/2008, 23:03
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Re: Scorze di arancia candite
da robychi » 13/01/2008, 23:15
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Re: Scorze di arancia candite
da TeresaDeMasi » 13/01/2008, 23:17
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: Scorze di arancia candite
da zuppa » 14/01/2008, 0:29
io le ho fatte. Fatte asciugare 3-4 giorni e messe via, non in barattoli ermetici. Si sono tutte stra-seccate. 
Pensavo rimanessero più gommose. Non le ho tanto tenute d'occhio perchè erano piuttosto amarognole pur
avendole bollite 3 volte con acqua diversa. Doppio
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Re: Scorze di arancia candite
da MariellaCiurleo » 14/01/2008, 9:22
Mariella
Io non mi sento italiano, ma per fortuna o purtroppo lo sono (G. Gaber)
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