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mannaggia a me, mannaggia
non ho comprato la provola e stasera mangerei davvero un piatto di spaghetti
piero, non saranno leggerini senza provola?

cara Rimmel, ti ringrazio per questa ricetta, ormai diventata "mia" ricetta.Tutte le volte che devo preparare un sughetto con pomodorini freschi realizzo questa ottima ricetta.Ho provata anche alcune varianti, col tonno ad esempio, e ogni volta la riuscita è assicurata. Il trucchetto della cottura col pomodoro capovolto è la chiave, credo,del successo.Comunque occorre un pomodoro di buona qualita, anche questo è fondamentale.Ci tenevo a ringraziarti. Chi non l'ha ancora provata,non perda questo buon piatto pur nella sua semplicità

fatti oggi con fiordilatte di agerola al posto della provola
buonissimi, c'è ancora un profumo eccezionale in casa
naturalmente niente foto perchè davanti a questi piatti non si può perdere nemmeno un istante
grazie antonia

Li ho fatti anch'io: nostalgia dei profumi d'estate!!!

Buoni!!!

Li ho fatti anche io Antonia...con la meravigliosa scamorza comprata insieme! cHE TI DEVO DIRE????Buonissimi!!!!Sono contenta di questo nuovo metodo di cottura dei pomodorini! Grazie, come sempre!

Stasera ho bissato usando la "tua" provola.
Devo dire che il dubbio mi è rimasto circa il fatto che tende ad apiccicarsi troppo. Hai mai provato con la ricotta salata? Secondo me vien fuori una bomba....

La mia prossima sarà accussì

Antonia, avresti per caso un "trucchetto" per trasferire i pomodorini in padella già a faccia in giù?
A me ogni volta si rigirano quasi tutti, e se i commensali sono numerosi rivoltare ogni mezzo pomorino pare eterno, oltre a non dare una cottura del tutto uniforme.
Comunque la tua ricetta la faccio lo stesso!

la santa pazienza è sempre il miglior ingrediente (quando disponibile!)