io pensavo a farci dei dolci

io pensavo a farci dei dolci

Messaggioda marialetizia » 16/11/2007, 12:56

...ma guarda un pò :-D
pensavo a dei bon bon, cioccolatini, e pensavo anche di candire o caramellare i ceci e mescolarli a delle nocciole caramellate per farle confondere alla vista :smile: devo fare qualche esperimento, cosa ne pensate? Comunque il pc funziona un giorno si e 2 no, quindi se sparisco non è colpa mia, non latito per volontà :-)
Avatar utente
marialetizia
Non Umano
 
Messaggi: 641
Iscritto il: 12/03/2005, 9:26
Località: Napoli

Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social

In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! Condividi su Facebook

Re: [ceci] io pensavo a farci dei dolci

Messaggioda zuppa » 16/11/2007, 14:07

marialetizia ha scritto:...ma guarda un pò :-D
pensavo a dei bon bon, cioccolatini, e pensavo anche di candire o caramellare i ceci e mescolarli a delle nocciole caramellate per farle confondere alla vista :smile: devo fare qualche esperimento, cosa ne pensate? Comunque il pc funziona un giorno si e 2 no, quindi se sparisco non è colpa mia, non latito per volontà :-)


Gli struffoli coi ceci? :?
Avatar utente
zuppa
 
Messaggi: 1217
Iscritto il: 10/11/2006, 17:50

Re: [ceci] io pensavo a farci dei dolci

Messaggioda TeresaDeMasi » 16/11/2007, 15:13

marialetizia ha scritto:e pensavo anche di candire o caramellare i ceci e mescolarli a delle nocciole caramellate per farle confondere alla vista :smile: devo fare qualche esperimento, cosa ne pensate?


La stessa idea che avevo io, una volta abbandonato gli accostamenti baccala' e ceci e gamberi e ceci. Quindi, o funziona per due o non funziona per nulla.

:grin:

/nun te preoccupa', tanto non ci corre dietro nessuno... :D
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
Avatar utente
TeresaDeMasi
Site Admin
 
Messaggi: 25519
Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
Località: Formigine (MO)

Messaggioda marialetizia » 17/11/2007, 7:42

Allora...
ho preso dei ceci cotti e li ho fatti "glassare" in uno sciroppo di acqua zucchero e scorza d'arancia, finchè sono diventati belli lucidi...buoni, sembrano quasi marron glacè.
però li ho dovuti spellare....dù palle :?
Avatar utente
marialetizia
Non Umano
 
Messaggi: 641
Iscritto il: 12/03/2005, 9:26
Località: Napoli

Messaggioda TeresaDeMasi » 17/11/2007, 12:12

marialetizia ha scritto:Allora...
ho preso dei ceci cotti e li ho fatti "glassare" in uno sciroppo di acqua zucchero e scorza d'arancia, finchè sono diventati belli lucidi...buoni, sembrano quasi marron glacè.
però li ho dovuti spellare....dù palle :?


:smile:
Bellissima idea, ci provo anche io oggi e poi ti racconto. :D
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
Avatar utente
TeresaDeMasi
Site Admin
 
Messaggi: 25519
Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
Località: Formigine (MO)

Messaggioda marialetizia » 17/11/2007, 12:52

ecco i ceci cotti e spellati, e le nocciole...sono molto simili
Immagine

qui sono nello sciroppo all'arancia, li ho cotti finchè son diventati lucidi e azzeccosi
Immagine
poi li ho tolti ed ho continuato a cuocere lo sciroppo, fino a farlo quasi caramellare, ma mantenebdolo chiaro, poi ci buttato dentro le nocciole e le ho fatte andare qualche minuto, e alla fine ho aggiunto i ceci e un pochino d'acqua, per mantenere lo zucchero fluido
Immagine
mò devo capire come continuare.
Gli altri ceci li ho cotti e sfatti con latte zucchero e un poco di spezie dei roccocò, il pisto insomma; poi ho minipimerizzato, ottenendo una purea buonissima, ottima da spruzzare con la sac a poche.
Ora devo trovare un modo per aggiungere del cioccolato.
Per il momento giace tutto in frigo.
Inutile dire che in fase di sperimentazionele dosi sono impossibili da dare...tutto a occhio. :eek:
Avatar utente
marialetizia
Non Umano
 
Messaggi: 641
Iscritto il: 12/03/2005, 9:26
Località: Napoli


Torna a Ceci

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite

by Scatti Golosi

La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
buzzoole code