...dopo 6 girate..
e dopo 30minuti di forno (troppo poco)..
PERCHE' IL MIO PANE NON E' BIANCO???!!!!
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Pane coi buchi non impastato
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da Rossana » 03/10/2006, 6:54
Stefano,
ho voluto provarlo anche io e sono soddisfatta. Lo trovo un buon pane, facile da impastare ed anche abbastanza veloce da preparare. La mollica come vedi, ha un'alveolatura piu' fitta di quella del tuo pane , ma il sapore e' buono ed ha una bella consistenza.
Grazie!!
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Rossana - Non Umano
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- Iscritto il: 20/02/2006, 16:46
- Località: Texas, USA
da rossi » 09/10/2006, 9:50
Caro Glutine, finalmente ho prodotto anch'io!! Ho usato la ricetta del pane con i buchi non impastato, usando esclusivamente farina integrale. Il risultato è stato spettacolare: mollica molto morbida, compatta e gommosa (di solito mi si sbriciola ed è secca), sapore eccezionale, zero fatica. Metto sotto le foto:
- dopo la lavorazione, il pane nella forma mentre lievita (l'ho messo direttamente in uno stampo a cassetta, avevo paura che diventasse una focaccia da 2 cm di altezza...):
- il pane lievitato, prima di passare in forno:
- il pane cotto, c'era un profumo in casa da spavento:
- il pane tagliato, si vede bene la mollica; i buchi non sono troppo grossi, ma penso dipenda dal tipo di farina:
Buonissimo! Grazie per la ricetta!!
- dopo la lavorazione, il pane nella forma mentre lievita (l'ho messo direttamente in uno stampo a cassetta, avevo paura che diventasse una focaccia da 2 cm di altezza...):
- il pane lievitato, prima di passare in forno:
- il pane cotto, c'era un profumo in casa da spavento:
- il pane tagliato, si vede bene la mollica; i buchi non sono troppo grossi, ma penso dipenda dal tipo di farina:
Buonissimo! Grazie per la ricetta!!
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rossi - Messaggi: 213
- Iscritto il: 10/09/2006, 15:53
da Franz » 13/10/2006, 16:07
"bastardo: cane generato da due razze diverse ...oooops
essere ignobile di razza umana che abbandona gli animali"
Per ogni cucciolo comprato, un animale muore solo e abbandonato, non comprare animali, adottali dai rifugi. grazie
essere ignobile di razza umana che abbandona gli animali"
Per ogni cucciolo comprato, un animale muore solo e abbandonato, non comprare animali, adottali dai rifugi. grazie
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Franz - Messaggi: 771
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