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Della serie, bisogna accontentarsi.

La voglia era tanta ma le cozze, secondo me, non si prestavano. Una volta aperte, erano cosi':



Francesca, tu che avresti fatto? Io, pavida, desistetti.

Le ho messe quindi in una pentola



in modo che si aprissero

Poi le ho sgusciate



e ho tenuto da parte il sugo, che ho fatto decantare.

Ho messo a soffriggere un po' di aglio in olio evo



e ho aggiunto l'acqua delle cozze. Ho fatto andare fino a quando non si e' ben ristretta.


Poi ho aggiunto del pomodoro, che ho portato a cottura.


Solo a questo punto, ho aggiunto le cozze sgusciate.


Cotti che furono gli spaghetti, questo il risultato.


Eh, si': ci dobbiamo accontentare...