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Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 21/02/2009, 14:02
da ludeasy
chi di voi invece utilizza lo strutto per le questa ricetta?per sapere se il risultatao è lo stesso oppure ottenete un impasto piu secco e duro?grazie

Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 23/02/2009, 16:47
da sereme
confermo...ottime :)
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Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 24/02/2009, 11:50
da ludeasy
stamattina sveglia alle 9 per provare anche io queste frappe tra poco sono 2 ore di riposo e poi frittura speriamo escano come le vostre a nn so a quanto stenderle ? uff che pizza mi stanno dando il tormento ste frappe se anche queste escoo male basta ho chiuso con questo dolce..... :no:

Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 24/02/2009, 12:16
da rimmel
ludeasy ha scritto:stamattina sveglia alle 9 per provare anche io queste frappe tra poco sono 2 ore di riposo e poi frittura speriamo escano come le vostre a nn so a quanto stenderle ? uff che pizza mi stanno dando il tormento ste frappe se anche queste escoo male basta ho chiuso con questo dolce..... :no:

ciao,io ho tirato la sfoglia alla penultima tacca dell'imperia,puoi vedere la foto qualche topic più giù,buon lavoro.
antonia

Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 24/02/2009, 18:32
da MissVanDerRohe
ludeasy ha scritto:stamattina sveglia alle 9 per provare anche io queste frappe

Come posso non esprimere la mia solidarietà? :D
Ma poi friggere la mattina, che tortura...
Io le ho rifatte ieri a un orario da cristiani :grin:, rifatte si fa per dire perché ho un dito steccato e ho sfruttato della manovalanza che si è offerta (quasi) volontaria, però ho fritto io.
Stavolta ho trovato lo spessore ideale per me, penultima tacca dell'imperia però passata due volte, come diceva Dony. L'ultima non mi piace, troppo sottile, invece con la penultima senza passare due volte vengono poco croccanti.

Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 24/02/2009, 20:05
da ludeasy
anche io le ho stese alla penultima per due volte come ha detto Dony....beh GRAZIE MILLE a tutti per i consigli ma soprattutto a Magnolia per la ricetta è SUPER COLLAUDATA ed è la prima volta che mi esconoooooooooooooooooo e piene di bolleeeee

Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 25/02/2009, 10:13
da salutistagolosa
e brava ludeasy
ludeasy ha scritto:ed è la prima volta che mi esconoooooooooooooooooo e piene di bolleeeee

sempre fidarsi di gennarino :)
complimenti!

Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 20/01/2010, 22:44
da Paolina
TeresaGennarino ha scritto:
Paolina ha scritto:2 ore di riposo potrebbero bastare :shock:


FOTO!!! :grin:


ah ah ah Teresa come hai fatto capire che le ho già fatte :shock: .. :-P la foto l'ho messa in "le foto di paolina"...vabbè la ficco anche qui ma è pessima :-(
640_carnevale%20039.jpg
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Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 20/01/2010, 23:04
da robychi
Bella ricetta, vero? :D

Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 20/01/2010, 23:40
da piero
Sulla foto ha detto già tutto kokko; sulle frappe ti suggerisco - se puoi - di accattarti lo stendipasta.

Queste sono al forno, giusto?

Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 21/01/2010, 1:11
da ciaoangy
piero ha scritto:Sulla foto ha detto già tutto kokko; sulle frappe ti suggerisco - se puoi - di accattarti lo stendipasta.

Queste sono al forno, giusto?



Perchè, cosa fa? :)

Belle .... e chissà che buone!

Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 21/01/2010, 7:08
da Paolina
no no ma che forno!ovvia ogni tanto il fritto non fa male.... 8-) ...se se :-P ..tra l'altro a parte gli scherzi...ho quasi incendiato la cucina :-( .... :grin:

Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 21/01/2010, 10:14
da ciaoangy
In effetti Paolina sembrerebbero al forno, a quale tacca della macchinetta le hai tirate?

buona giornata !

Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 21/01/2010, 10:15
da Cat
ciaoangy ha scritto:
piero ha scritto: ti suggerisco - se puoi - di accattarti lo stendipasta.

Perchè, cosa fa? :)

Mi sembrano un po' spesse... ti riferivi a questo, Piero? :shock:

Re: Le chiacchiere di Magnolia (foto)*

MessaggioInviato: 21/01/2010, 11:20
da ciaoangy
Cat ha scritto:
ciaoangy ha scritto:
piero ha scritto: ti suggerisco - se puoi - di accattarti lo stendipasta.

Perchè, cosa fa? :)

Mi sembrano un po' spesse... ti riferivi a questo, Piero? :shock:

Ops io lo stendi pasta l'ho inteso come quell affare su cui si poggia la pasta ad asciugare, o forse piero intendeva la macchinetta che tira la pasta? :shock: