Hazelnut small flat bread (Focaccine alla Nocciola)

Di piergiorgio giorilli
La ricetta l'ho divisa per tre,utilizzando solamente 10gr. di lievito di birra,le uova intere pesavano 135 gr.(la ricetta cita 100gr)la pasta è morbidissima e leggera,la glasse di nocciola arrcchisce notevolmente la focaccia,la prossima volta diminuirò lo zucchero.
La ricetta l'ho divisa per tre,utilizzando solamente 10gr. di lievito di birra,le uova intere pesavano 135 gr.(la ricetta cita 100gr)la pasta è morbidissima e leggera,la glasse di nocciola arrcchisce notevolmente la focaccia,la prossima volta diminuirò lo zucchero.
