Re: Il delicato sorrentino, Peppe Guida.Chi lo prepara con
Inviato: 09/09/2014, 19:55
E questo è il mio piatto. Ho usato una puntina di lecitina di soia per fare l'emulsione ed ha funzionato. Magari avrebbe funzionato anche senza, ma non ho voluto rischiare.
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