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Il piatto e' divertente, assomiglia un po' alle presentazioni di Leeman : al Joia ci hanno servito un'entree in un vasetto di coccio che conteneva una crema alla zucca con maionese di mandorle (eccellente!) , sopra del terriccio di semi e , piantato in mezzo, come se fosse una piantina, un pezzo di carota tornita che terminava con una fogliolina microscopica di menta. Il tutto era assolutamente delizioso, oltre che bello da vedere.
Sdonk com'è questo piatto, secondo te? E la salsa ?

Se leggessi gli ingredienti della salsa non la ordinerei mai al ristorante, normalmente non mi attirano le salse a base di maionese. In questo caso devo dire che era piacevole da mangiare con le verdure appena sbianchite. Ha riscosso cosi' tanto successo che alla fine la salsa e' stata finita sul pane.

Io l'avevo fatto questo orticello per divertirmi con Valerio. Lui non l'ha neanche assaggiato...l'ho finito pure io. Sono rimasta sorpresa dalle olive. Buonissime!