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Torta croccante al cioccolato
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Re: Torta croccante al cioccolato
da bond » 24/01/2011, 14:09
ho letto nella ricetta di dony di rivestire l'anello esterno che contiene i dischi di pds con acetato: cosa è ? Ho pensato alla pellicola o a carta argentata: è così o altro materiale? grazie
il doppio 00 come per la farina è la licenza per cucinare e mangiare !!!
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bond - Messaggi: 143
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Re: Torta croccante al cioccolato
da Dony » 24/01/2011, 14:27
Ultima modifica di Dony il 24/01/2011, 14:36, modificato 1 volta in totale.
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Dony - Messaggi: 2372
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Re: Torta croccante al cioccolato
da Dony » 24/01/2011, 14:35
Spulciando gli appunti presi al corso in merito ad altre torte il maestro mantiene i dischi di pds ad un'altezza massima di 1 cm 
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Dony - Messaggi: 2372
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Re: Torta croccante al cioccolato
da caris » 29/01/2011, 23:02
è in freezer..domani finisco la decorazione 
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caris - Messaggi: 1533
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Re: Torta croccante al cioccolato
da caris » 30/01/2011, 23:52
Fatta e molto apprezzata! 
Grazie Dony!!
Grazie Dony!!- torta massari1_tn.jpg (107.68 KiB) Osservato 10056 volte
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caris - Messaggi: 1533
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Re: Torta croccante al cioccolato
da orione » 07/03/2011, 16:52
Dony che torta meravigliosa...è piaciuta a tutti! L'ho fatta per il compleanno di mio marito, lui adora il cioccolato fondente! Ho inserito, sempre perchè sapevo che a lui piace l'abbinamento, dei lamponi freschi, e ho fatto solo 2 strati di mousse e pandispagna (il tuo). Peccato aver potuto solo assaggiarla 
Ah, riccioli di cioccolato li ho comprati già fatti, cioccolato fondente al 50% ...mi sono accontentata!
Ah, riccioli di cioccolato li ho comprati già fatti, cioccolato fondente al 50% ...mi sono accontentata!
- cioccoDony.JPG (79.46 KiB) Osservato 9912 volte
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orione - Messaggi: 700
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Re: Torta croccante al cioccolato
da orione » 09/03/2011, 16:09
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orione - Messaggi: 700
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Re: Torta croccante al cioccolato
da AndreaT » 09/03/2011, 16:13
Meravigliosa voglio entrare nello schermo e mangiarla....complimenti!
- AndreaT
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Re: Torta croccante al cioccolato
da Cat » 10/03/2011, 18:52
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Cat - Messaggi: 1389
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