Re: Peperoni arrostiti alla salsa di acciughe
Inviato:
29/07/2010, 22:31
da piero
Ecco qui:
- Crostino Peperone e Provolone-1G.jpg (200.45 KiB) Osservato 7862 volte
Ho riunito insieme un po' di idee...
La base iniziale è quella data da Paolina, poi ho aggiunto l'uva passolina, i pinoli tostati e una fetta di provolone dolce appena fuso....
Mia moglie ancora si sta leccando i baffi!!!!
Re: Peperoni arrostiti alla salsa di acciughe
Inviato:
30/07/2010, 8:16
da Paolina
mamma mia Piero che fame che mi hai messo
! le aggiunte che hai apportato a questa bruschetta sono perfette!...forse meno uvetta
ecco io avrei messo un triplo strato di provolone dolce
Re: Peperoni arrostiti alla salsa di acciughe
Inviato:
30/07/2010, 11:35
da Primavera
Bella questa variante con il formaggio!
Io, però, dopo innumerevoli tentativi, non faccio più i peperoni in forno, perchè si cuociono sempre un po' e si ammollano, li metto sullo spargi fiamma a fuoco vivace, si brucia solo la pelle e restano belli consistenti.
Re: Peperoni arrostiti alla salsa di acciughe
Inviato:
30/07/2010, 12:22
da rimmel
Bentornato Piero,io ci metto la provola un pò asciugata di frigo e la passo sulla brace insieme alla bruschetta.Buona anche nel panino con l'olio dei peperoni che cola e leccato.una goduria.
antonia
Re: Peperoni arrostiti alla salsa di acciughe
Inviato:
31/07/2010, 8:58
da Paolina
effettivamente è vero..al forno stracuociono un pò....e tentare con il microonde?...grill e forno aperto
ma se mia mamma mi beccasse il forno accesso ed aperto mi ci infilerebbe