allora dopo cotte l'aspetto è invitante ma l'interno è giallo non bianco come si vendono, sicuramente dovuto alla presenza di miele
ma deve restare molliccio cioè umido?
ho sbagliato forse a metter troppo albume?
per 250 gr ho messo 2 albumi
comunque l'esperimento di mescolare impasto con frutta candita a pezzettoni non frullata e poi di far le palline schiacciate e avvolgerle nello zucchero è ben riuscito
io non son riuscita a far passare l'impasto col solo beccuccio