Re: Riso e zafferano Davide Oldani
Inviato: 02/05/2009, 17:46
Primavera ha scritto:Hai mescolato adeguatamente per far uscire l'amido? Mescolando non dovrebbe venire tipo riso lessato.
Ho anche la ricetta di quello che fa al ristorante con il marsala, pepe e pane...
Sì credo di aver mescolato adeguatamente... Ma qualche caSSata l'avrò fatta di sicuro.
Quello con il marsala l'avevo provato e non era venuto male, certo se si potesse avere la ricetta precisa verrebbe sicuramente meglio...