Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
Grenoble di Paco Torreblanca
Regole del forum
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social
| In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! | Condividi su Facebook |
|
Tweet |
Re: Grenoble di Paco Torreblanca
da MissVanDerRohe » 09/12/2008, 19:02
Ketty
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
-
MissVanDerRohe - Messaggi: 1689
- Iscritto il: 20/03/2008, 1:12
- Località: Messina
Re: Grenoble di Paco Torreblanca
da Adriano » 09/12/2008, 20:09
-
Adriano - Messaggi: 4342
- Iscritto il: 27/01/2005, 0:55
- Località: Napoli
Re: Grenoble di Paco Torreblanca
da iugi » 09/12/2008, 20:23
Mo' per sfizio vado a provare e poi vi dico...
-
iugi - Moderatore ganzo
- Messaggi: 1539
- Iscritto il: 14/12/2006, 13:27
- Località: Salerno e Cosenza
Re: Grenoble di Paco Torreblanca
da iugi » 09/12/2008, 20:47
Ho fatto come dite voi:
sono partito dall'acqua 30gr.
ho aggiunto zucchero 100 gr.
Ho pulito i bordi in modo maniacale; ho tenuto la fiamma bassa fino a bollore e ho alzato un po' dopo; mai rimestato.
È venuto perfetto...
Dare ragione ad Adriano, va be' lo fanno un po' tutti... ma dire alla Miss che ha ragione mi distrugge e mi umilia.
E va bene Miss, hai ragione (e se è mazzo?)
sono partito dall'acqua 30gr.
ho aggiunto zucchero 100 gr.
Ho pulito i bordi in modo maniacale; ho tenuto la fiamma bassa fino a bollore e ho alzato un po' dopo; mai rimestato.
È venuto perfetto...
Dare ragione ad Adriano, va be' lo fanno un po' tutti... ma dire alla Miss che ha ragione mi distrugge e mi umilia.
E va bene Miss, hai ragione (e se è mazzo?)
-
iugi - Moderatore ganzo
- Messaggi: 1539
- Iscritto il: 14/12/2006, 13:27
- Località: Salerno e Cosenza
Re: Grenoble di Paco Torreblanca
da Adriano » 09/12/2008, 21:30
-
Adriano - Messaggi: 4342
- Iscritto il: 27/01/2005, 0:55
- Località: Napoli
Re: Grenoble di Paco Torreblanca
da TeresaDeMasi » 09/12/2008, 21:36
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Re: Grenoble di Paco Torreblanca
da pasticca » 09/12/2008, 23:48
Torta mangiata! E' piaciuta molto anche se purtroppo gli invitati non erano grandi amanti del caffè....
L'unico problema io l'ho avuto con il riso soffiato, mi è venuto un po' "polistiroloso"!
Questo è il risultato
Peccato che dopo averla decorata ho dovuta rimetterla in frigo e quindi si è un po' sciolto il caramello.
Comunque
L'unico problema io l'ho avuto con il riso soffiato, mi è venuto un po' "polistiroloso"!
Questo è il risultato
Peccato che dopo averla decorata ho dovuta rimetterla in frigo e quindi si è un po' sciolto il caramello.
Comunque
irene
- pasticca
- Messaggi: 29
- Iscritto il: 26/10/2007, 12:16
- Località: firenze
Re: Grenoble di Paco Torreblanca
da iugi » 11/12/2008, 11:39
Domandina da neofita:
quando si capovolge il grenoble si tolgono prima il cerchio e il foglio di acetato?
quando si capovolge il grenoble si tolgono prima il cerchio e il foglio di acetato?
-
iugi - Moderatore ganzo
- Messaggi: 1539
- Iscritto il: 14/12/2006, 13:27
- Località: Salerno e Cosenza
-
iugi - Moderatore ganzo
- Messaggi: 1539
- Iscritto il: 14/12/2006, 13:27
- Località: Salerno e Cosenza
Re: Grenoble di Paco Torreblanca
da iugi » 11/12/2008, 13:11
Claudia: ho fatto il cremoso, il croccante e il biscotto.
Il Caramello e la mousse li faccio all'ultimo (o forse il caramello si può preparare in anticipo?)
Mi preoccupa solo l'estrazione dagli stampi...
Il Caramello e la mousse li faccio all'ultimo (o forse il caramello si può preparare in anticipo?)
Mi preoccupa solo l'estrazione dagli stampi...
-
iugi - Moderatore ganzo
- Messaggi: 1539
- Iscritto il: 14/12/2006, 13:27
- Località: Salerno e Cosenza
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Nessuno e 21 ospiti
La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
