Re: Briosci cu zuccuru*
Inviato: 30/08/2008, 16:22
si pennellate con acqua e latte prima di lievitare e di latte e uovo prima di infornare, quando sono uscite dal forno pennellate di sciroppo di zucchero e spolverate di zucchero.
Secondo me non sono venute lisce perche' lievitavano troppo velocemente, dopo formate le brioche non ci sono volute nemmeno 15 minuti che erano gia' superlievitate.
Il sapore e' ottimo, me ne ha portata una riempita con la nutella, oggi ho mangiato solo quella.
Cmq e' lo stesso impasto delle girelle, no?
Secondo me non sono venute lisce perche' lievitavano troppo velocemente, dopo formate le brioche non ci sono volute nemmeno 15 minuti che erano gia' superlievitate.
Il sapore e' ottimo, me ne ha portata una riempita con la nutella, oggi ho mangiato solo quella.
Cmq e' lo stesso impasto delle girelle, no?