Briosci cu zuccuru*

[paoletta]

[SteO153]

[Dony]

Ecco le treccine, anche qui le fanno, ma le vendono solo nelle fornerie o nei bar:
Nel giro di tre giorni le ho fatte due volte, le mie figlie se le contendevano, una le ha portate anche ai suoi colleghi che ora vogliono la ricetta e mio marito ne ha mangiate tre appena sfornate

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Le mie foto non sono belle come le tue Paoletta, ma le treccine erano buonissime , grazie per aver messo a punto questa ricetta che non trovavo da nessuna parte
ciao

[paoletta]

Dony, sono bellissime le tue treccine e sono che vi siano piaciute!!

[misha]

ho usato la tua ricetta.... ho solo messo il burro al posto dello strutto e aggiunto un po' di farina perche' era molto morbido l'impasto.

[paoletta]

[misha]

beh non l'ho specificato ma erano ottime... erano appunto... pappate....in pochissimo tempo!!!
si ho fatto sia delle brioche che le girelle con uvetta e crema... molto buone....

[RosalbaF]

non c'e' uovo nell'impasto giusto?
Le sto facendo fare a mio figlio di 13 anni

[RosalbaF]

L'impasto e' lievitato la prima volta!
Qui c'e' un detto "i figli ri gatt nchiappanu i suric", tradotto e': i figli dei gatti acchiappano i topi
Mio figlio di 13 anni ha seguito le mie indicazioni, io con quaderno alle mani e a letto e lui su una sedia col ken ai piedi del letto, un impasto meraviglioso che ora sta riposando dopo le pieghe.
Tra poco la formatura delle brioche, avevo cosi' tanto desiderio di impastare qualcosa,tanta voglia di sentire profumo di buono e non piu' solo puzza di medicinali
A piu' tardi x gli aggiornamenti

[paoletta]

[RosalbaF]

l'uovo non l'ho messo infatti.
Avevo il dubbio perche' la tenevo scritta su un foglio, a volte quando le trascrivo cosi' su fogli volanti puo' capitare che salti qualche ingrediente.
Le abbiamo formate qui vicino al letto, mio figlio ha detto "sembra un gioco divertente ", e' un gioco, ho risposto io.
Ora stanno lievitando, con la temperatura che c'e' gonfiavano gia' mentre le formavamo quindi penso ci metteranno 20 minuti a gonfiare.

[RosalbaF]

[SteO153]

[RosalbaF]

ecco qui!




unica cosa che non sono venute belle lisce

[paoletta]