Zuppa inglese*

[TeresaDeMasi]

[Adriano]

[TeresaDeMasi]

[marialetizia]

Io ci metto la meringa a freddo e prima di infornare una spolverata di zucchero...non mi ricordo più se semolato o a velo, è una vita che non la faccio.

Il riposo in frigo non lo farei, la meringa potrebbe rilasciare del liquido che verrebbe assorbito dal pds...un pasticcio...

[TeresaDeMasi]

[Adriano]

[Fiammy]

ciao,per fare la zuppa inglese mi sono sempre ispirata alla ricetta dell' Artusi e devo dire che ha sempre riscosso ampi consensi.Uso un insalatiera profonda o una pirofila nella quale alterno uno strato di crema pasticcera a uno strato di savoiardi intinti in un liquore bianco non troppo dolce,poi ancora crema ,qundi biscotti intinti nell' alkermes che è rosso e così via alternando sempre e terminando con uno strato di biscotti.Metto poi la zuppa inglese in frigorifero almeno per 4 o 5 ore (sarebbe meglio farla al mattino per la sera),la sformo in un piatto da portata e la servo a temperatura ambiente.Sembra un sole e quando la tagli la fetta risulta a strati colorati.E' ottima,fidatevi.

[salutistagolosa]

[Fiammy]

Purtroppo non ho foto,ma da adesso in poi diventerò una fotografa.

[CinziaCipri]

tiro su perche' devo porre una domanda.
Mi e' avanzato del bisquit alle mandorle sottile, ma tanto....
non mi va di buttarlo e pensavo di utilizzarlo per una zuppa inglese (che non ho mai fatto...)
Ditemi: e' troppo una blasfemia?

[TeresaDeMasi]

[CinziaCipri]

[TeresaDeMasi]

[CinziaCipri]

[TeresaDeMasi]