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Scusa la mia ignoranza, ma alici e acciughe non sono istessa medesima cosa? [/quote]


Credevo che la discussione vertesse sull'intensità del sapore, che secondo me è molto meno intenso in un'alicetta stemperata nell'olio, piuttosto che in un'acciuga fresca.

Comunque si, sono lo stesso pesce.
Infatti:
NOME ITALIANO: Acciuga, Alice
NOME SCIENTIFICO: Engraulis encrasicolus
CARATTERI DIFFERENZIALI Clupeidi: bocca terminale; mascella superiore che termina prima o sotto l’occhio; presenza diuna carena dentellata lungo il ventre

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Ah, ecco. Allora differiscono solamente dal fatto che una è fresca l'altra sott'olio o sotto sale, gisuto?
Qua a trieste, si chiamano sardoni, se può interessare [/quote]

Sardoni o sardine? perchè le sardine si che sono un'altra cosa dalle acciughe/alici.