In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! | Condividi su Facebook |
|
Tweet |
cinzietta ha scritto:se la faccio con l'amido di mais che compro al discount mi bannate?
Adriano ha scritto:tavernadei7peccati ha scritto: 50 su 250 di latte mi pare assai...
pure a me
cinzietta ha scritto:scusi non se l'abbia a male se le chiedo: le quantità da usare sono quelle che hai messo tu e si cambia solo l'addensante?
Adriano ha scritto:
manteniamo la calma per cortesia ...con quelle proporzioni viene tosta assai, poi che confronti...quattro colle?
tulip ha scritto:Teresa., per favore, oltra alla consistenza, ci daresti qualche commentino anche sul gusto???
Grazie!!!
sica ha scritto:tulip ha scritto:Teresa., per favore, oltra alla consistenza, ci daresti qualche commentino anche sul gusto???
Grazie!!!
Non può essere fatto nessun commento sul gusto, perchè è una crema sbagliata, considerato il rapporto latte/amido. D'altra parte da quello che capisco, l'esperimento viene fatto per verificare le capacità coagulanti dei diversi agenti a parità degli altri ingredienti.
sica ha scritto:
Non può essere fatto nessun commento sul gusto, perchè è una crema sbagliata, considerato il rapporto latte/amido. D'altra parte da quello che capisco, l'esperimento viene fatto per verificare le capacità coagulanti dei diversi agenti a parità degli altri ingredienti.
rossi ha scritto:Teresa/gennarino ha scritto:Per critiche, quindi rivolgersi a questo topic e smettela di fare casino in laboratorio che qua si sperimenta...
Ma qui la ricetta originale di Ciccio prevede 500 gr di latte per 40 g di farina...
Gic ha scritto:/e te l'aveva già detto sica... e te l'aveva già detto Adriano... lasciamo perdere, va!
Teresa/gennarino ha scritto:Chi vuole provare a continuare anche con un altro tema, si faccia avanti. io passo.
Gic ha scritto:Teresa/gennarino ha scritto:Chi vuole provare a continuare anche con un altro tema, si faccia avanti. io passo.
Ma perché te la prendi? Gli esperimenti non si possono fare con le dosi giuste? Era quello l'appunto che poi rossi ha esplicitato; e tu hai riconosciuto che qualcosa non andava...
Che c'è di male?
/S. Permaloso è sempre sveglio, vero? (cit. Enzo, da Coquinaria...)
Teresa/gennarino ha scritto:
Non me la prendo ma prendo atto che l'esperimento, come lo intendevo io, non interessa. Punto e chiuso. E avanti un altro.
Visitano il forum: Nessuno e 26 ospiti