Dile, ma quando dici che non è friabile intendi che non si spacca con un colpo secco, oppure che è molto duro? A me duro piace, però non mi piace se non si spacca bene. E poi sa di miele, ha un gusto diverso dai soliti torroni?
Ci avevo fatto un pensierino pure io l'anno scorso, però poi il procedimento era lungo e sicuramente mi sarebbe servito qualcuno che ogni tanto mi desse il cambio, così ho lasciato perdere. Poi quando ho visto quanto è faticoso mescolare l'impasto quando è quasi fatto, anche col sistema della meringa italiana, mi son detta che rimestare così a lungo una roba del genere non è per me.