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Torta setteveli

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Re: Foto della setteveli

Messaggioda claudia » 27/11/2008, 10:04

piero ha scritto:...setteveli in arrivo?
:)


No, cercavo solo un modo per glassare la minitorta di compleanno di Arianna che porto domenica al raduno. :)
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Re: Torta setteveli

Messaggioda piero » 27/11/2008, 10:38

Comunque glassa by Faggiotto forever ;-)
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Re: Foto della setteveli

Messaggioda eileen » 27/11/2008, 10:48

claudia ha scritto:
Ketty, hai usato la glassa a specchio di Faggiotto,giusto? E quanta ne hai fatta? Metà dose? :)


claudia, se vuoi usare la dose intera non preoccuparti per la glassa che avanza: in freezer si conserva benissimo e a lungo, e quando la scongeli, basta scaldarla un po', per farla tornare fluida e rimane lucidissima come appena fatta...
anzi, da quando l'ho scoperto, la mezza dose non la faccio più :D
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Re: Torta setteveli

Messaggioda MissVanDerRohe » 27/11/2008, 12:39

Claudia, anch'io l'ho usata scongelata e l'ho trovata perfetta, in ogni caso la prima volta ne ho fatta metà e me n'è avanzata tantissima, avevo fatto una prima colata che ha ricoperto tutta la torta, poi ne ho fatta una seconda e me n'è rimasta lo stesso molta, penso che un 1/3 dovrebbe andar bene, ma se vuoi stare proprio tranquilla fai mezza dose e raccogli quel che ti rimane.
La dose intera è uno sproposito, con 1/4 ci ho ricoperto solo la parte superiore di una torta . :)
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Re: Torta setteveli

Messaggioda claudia » 27/11/2008, 12:46

MissVanDerRohe ha scritto:penso che un 1/3 dovrebbe andar bene, ma se vuoi stare proprio tranquilla fai mezza dose e raccogli quel che ti rimane.


Difatti ad un terzo stavo pensando, è una tortina mignon, sarà un 15 cm di diametro. Grazie mille, anche ad Eileen! :)
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Re: Torta setteveli

Messaggioda MissVanDerRohe » 27/11/2008, 12:50

claudia ha scritto:
MissVanDerRohe ha scritto:penso che un 1/3 dovrebbe andar bene, ma se vuoi stare proprio tranquilla fai mezza dose e raccogli quel che ti rimane.


Difatti ad un terzo stavo pensando, è una tortina mignon, sarà un 15 cm di diametro. Grazie mille, anche ad Eileen! :)


Se è da 15 cm ci stai pure larga, con 1/3. :)
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Re: Torta setteveli

Messaggioda Dony » 27/11/2008, 14:51

Complimenti Ketty, è bellissima :smile: , l'avevo fatta un pò di tempo fa, mi ero appena iscritta a Gennarino, ricordo che avevo cioccolato ovunque, la torta era buona ma per fortuna non avevo ancora la digitale, con la copertura avevo fatto un disatro 8O
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Re: Torta setteveli

Messaggioda MissVanDerRohe » 27/11/2008, 15:46

Grazie Dony! :D
Pure io mi sono iscritta quando ho fatto la setteveli, si vede che ispira. :happy:
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