[Mercati] Conoscete la Boqueria?
Inviato: 18/04/2007, 10:38Io no, almeno fino alla scorsa settimana. Poi siamo andati qualche giorno a Barcellona, subito dopo Pasqua, l'ho vista e me ne sono innamorata.
Appena trovo il tempo allego qualche foto, intanto potete farvi un'idea curiosando nel sito ufficiale:
Pensate ad un ingrediente che vi serve per realizzare una ricetta, uno qualsiasi. Lì lo trovate. Un enorme e frequentatissimo mercato al coperto, con meravigliosi banchi stracolmi di ogni prodotto immaginabile. Carne, formaggio, frutta secca e candita, baccalà e poi ancora frutta e verdura di tutte le varietà. Infine il pesce. Una enorme isola al centro del mercato, una ventina di bancarelle se non di più, allineate con cura sul ghiaccio tutte le specialità immaginabili: gamberi di tutti i tipi, astici e aragoste, granchi, certi polipetti e seppioline grandi come un mignolo, pesci pesci e ancora pesci, anche la spatola (ed ho pensato al tuo tortino Lionello
).
Un vero paradiso per gli occhi che si riempiono di queste meraviglie, per il naso ed anche per le orecchie, che colgono i richiami dei venditori. Come se non bastasse, all'interno della Boqueria ci sono diversi locali dove, seduti al banco, si possono mangiare tapas oppure del fantastico pesce che viene cucinato sulle piastre davanti ai propri occhi.
Che dire, nella prossima vita vorrei vivere a Barcellona e andare tutte le mattine a fare la spesa in questo posto fantastico. Ma magari anche in questa, perché no.
Appena trovo il tempo allego qualche foto, intanto potete farvi un'idea curiosando nel sito ufficiale:
Pensate ad un ingrediente che vi serve per realizzare una ricetta, uno qualsiasi. Lì lo trovate. Un enorme e frequentatissimo mercato al coperto, con meravigliosi banchi stracolmi di ogni prodotto immaginabile. Carne, formaggio, frutta secca e candita, baccalà e poi ancora frutta e verdura di tutte le varietà. Infine il pesce. Una enorme isola al centro del mercato, una ventina di bancarelle se non di più, allineate con cura sul ghiaccio tutte le specialità immaginabili: gamberi di tutti i tipi, astici e aragoste, granchi, certi polipetti e seppioline grandi come un mignolo, pesci pesci e ancora pesci, anche la spatola (ed ho pensato al tuo tortino Lionello
).
Un vero paradiso per gli occhi che si riempiono di queste meraviglie, per il naso ed anche per le orecchie, che colgono i richiami dei venditori. Come se non bastasse, all'interno della Boqueria ci sono diversi locali dove, seduti al banco, si possono mangiare tapas oppure del fantastico pesce che viene cucinato sulle piastre davanti ai propri occhi.
Che dire, nella prossima vita vorrei vivere a Barcellona e andare tutte le mattine a fare la spesa in questo posto fantastico. Ma magari anche in questa, perché no.
