Congelare e scongelare un plum cake
Inviato: 07/12/2006, 17:10Ciao a tutti, vorrei un consiglio su come congelare/scongelare una torta.
Devo portarla al lavoro mercoledi', ma lunedi' e martedi' sono ad una conferenza e penso di tornare martedi' sera tardi.
VIsto che si tratta di un plum cake con limone e semi di papavero, spennellato di sciroppo al limone dopo al cottura, pensavo di prepararlo domenica e congelarlo. Martedi' sera lo tolgo dal freezer e lo lascio scongelare sul tavolo. Che ne dite? secondo voi funziona?
Devo portarla al lavoro mercoledi', ma lunedi' e martedi' sono ad una conferenza e penso di tornare martedi' sera tardi.
VIsto che si tratta di un plum cake con limone e semi di papavero, spennellato di sciroppo al limone dopo al cottura, pensavo di prepararlo domenica e congelarlo. Martedi' sera lo tolgo dal freezer e lo lascio scongelare sul tavolo. Che ne dite? secondo voi funziona?