
Inviato:
23/10/2006, 10:06
da marco
Se tenti di ottenere una gelatina da pari peso succo/zucchero, ti tocca bollirla così a lungo che alla fine non si capisce di che cosa è.
Io spezzo una lancia a favore dell' agar agar al posto della cosiddetta colla di pesce (che in realtà è colla di maiale)