Bignè
Inviato: 30/08/2006, 22:51
Ho usato l'olio al posto del burro riducendo la dose di un 20%. Direi che il risultato non è male. Rispetto a quelli al burro la consistenza è un po' più soda, nel senso che non si sbriciolano in bocca, ma il gusto non è male. Facendoli riposare più ore, si amalgamano meglio e non risultatno neppure tanto compatti.
Con cosa li ho farciti?
Faccio un'altro post che la cosa si fa interessante
