Oggi, pane!

Oggi ho fatto il pane tipo Genzano con questa ricetta
http://amicincucina.altervista.org/phpB ... php?t=8110
Ho iniziato due giorni fa preparando la biga
Biga pronta
Le due pagnotte appena sfornate
Un dettaglio dell'alveolatura
Non ho cosparso con tritello perchè non sono riuscito a trovarlo
Aroma e sapore... OTTIMI
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Ho iniziato due giorni fa preparando la biga
Biga pronta
Le due pagnotte appena sfornate
Un dettaglio dell'alveolatura
Non ho cosparso con tritello perchè non sono riuscito a trovarlo

Aroma e sapore... OTTIMI
