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Detta così può sembrare strana la cosa ma c'è una domanda seria che mi pongo ogni anno di questi periodi quando mi accingo a preparare i pelati a pezzettoni: per conservarli utilizzo le bottigline dei succhi di frutta poichè come quantitavo è il giusto che mi serve, siccome non è facile trovare i coperchi così piccoli nuovi mi tocca usare quelli che sono stati già usati. Mi spiegate perchè non a tutti si fà l'effetto sottovuoto? (per intenderci la capsula non fà rumore). Ho notato che anche quelli a cui il sottovuoto non si è formato si mantengono a lungo senza alterarsi.

P.s.
Scusate il modo confusionario con cui mi sono espressa!!!!!!

e'successo parecchie volte anche a me con i vasetti delle marmellate, pero non sono mai andati a male, comunque ora ho trovato dove vendono le capsule , quindi riciclo solo i vasetti di cui posso avere le capsule nuove. per la conserva di pomodoro, se dovesse andare a male, quando lo apri si vede se c'e' traccia di muffa (probabile non pericoloso) o se e' effervescente (difficile ma pericoloso "botulino?").