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Inviato: **15/08/2006, 11:08**

oggi mi hanno fatto un bel regalo: una borsa piena di pomodori rotondi
guarda caso sono tutti belli maturi
pensavo di prepararne un pò ripieni di riso da mangiare subito e vorrei congelarne un pò, secondo voi è fattibile?
congelo tutto crudo oppure faccio fare metà cottura? che mi consigliate? chi ci ha provato?
grazie
S.

Inviato: **15/08/2006, 12:10**

Non so :

....il pomodoro così come è si può congelare, il problema è scongelarlo...si solito a me viene una pappa. Tanto che se li congelo è perché penso di servirmene per salse e sughi.

Inviato: **15/08/2006, 12:22**

Anche io ho un po' di dubbi: quando ho provato a congelare del riso cotto e' stato un disastro. Sembrava coccoina!

Inviato: **15/08/2006, 14:38**

ecco, facevo bene ad avere dei dubbi... mi sa che organizzo una cena che è meglio :grin:

Inviato: **15/08/2006, 17:17**

si è meglio :eek:

anzi, già che ci sei, mandacila ricetta

Inviato: **16/08/2006, 9:24**

io li prendo li taglio a metà, poi lì metto in una padella antiaderente calda con il taglio rivolto verso il basso con il coperchio e li faccio cuocere 2 o 3 minuti, poi li giro e lli faccio cuocere senza coperchio altri 2 o 3 minuti, poi li metto nei contenitori e li congelo. Quando lì scongelo metto sopra gli odori e lì scaldo.

ciao,kat

Inviato: **16/08/2006, 9:56**

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congelare i pomodori ripieni di riso

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