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Il caldo e l'umidita' qui impazzano e il condizionatore non ce l'ho... e non ho voglia di cucinare. Stasera, allora, cous cous freddo con pomodorini, olio aromatizzato all'aglio e basilico, e tonno.
E voi, cosa preparate quando non avete voglia di respirare il calore dei fornelli?
Perche' non facciamo una bella raccolta "a fuoco spento"?Che quando fa caldo, diventa parecchio utile...;)

prosciutto sminuzzato
1 cipolla tagliuzzata
1 cespo di radicchio tagliuzzato
scamorza affumicata
cardamonio in polvere
parmigiano
olio sale e poco pepe

mescolare bene tutti gli ingredienti ed adagiare su di una teglia, una bella grttuggiata di grana e mettere in forno per 20 minuti; per ovviare al forno ogni tanto faccio saltare in padella, buono uguale.
servire con una bella fetta di prosciutto cotto

io prendo il pan al latte(quello per fare i tramezzini) ci prendo due fettine le sovrappongo ci passo qualcosa di pesante per appiatirle e fare in modo che non si aprano poi ci passo un po salsa(a piacere) poi dei pomodorini insalata(o rucola) mozzarellaappena finisco di condire lo arrotolo su se stesso se ho troppa fame lo mangio subito senno lo metto in frigo e dopo una mezz'ora

quando non ho voglia di cucinare e sopratutto in estate, preparo
insalatona con funghi champignon crudi tagliati a fettine, rucola, scaglie di parmigiano e a chi piace anche il mais, condisco il tutto con evo , sale, un po di pepe q.b. e limone.
all'insalatona accosto la bresaola , ma poi ognuno fa come vuole
un saluto ed un buon week end a tutti

p.s. grazie a gennarino per aver ridotto il mio avatar e grazie a bobi per aver spostato la mia ricetta