Tonno
Inviato: 04/06/2006, 20:20Ragazzi, mi rivolgo soprattutto ai siciliani. Ma quando voi parlate di tonno, vi riferite all'alalunga, vero?
Perche' qui l'alalunga l'ho vista al mercato all'ingrosso, ma credo che dovrei comprare l'intero pesce, non so se rendo
.
Invece, quello che e' facile trovare e' il tonno rosso. Ma quello lo uso solo per cotture velocissime lasciandolo crudo all'interno....quindi addio ricette tipo ragu' di tonno e roba varia.
Anche la cosa di lasciarlo a spurgare non vale mica per questo tesorino.
Guardate il mio acquisto di ieri mattina
2,2 kg l'ho dovuto affettare e surgelare
Perche' qui l'alalunga l'ho vista al mercato all'ingrosso, ma credo che dovrei comprare l'intero pesce, non so se rendo
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Invece, quello che e' facile trovare e' il tonno rosso. Ma quello lo uso solo per cotture velocissime lasciandolo crudo all'interno....quindi addio ricette tipo ragu' di tonno e roba varia.
Anche la cosa di lasciarlo a spurgare non vale mica per questo tesorino.
Guardate il mio acquisto di ieri mattina
2,2 kg l'ho dovuto affettare e surgelare