Torta fritta o gnocco

Ho cercato nel database ma non li ho trovati......
qualche emiliano ha una ricetta collaudata, e soprattutto quanto si conserva l'impasto una volta tirato......si può mantenere in frigo per quanto?? Si può congelare????
Grazie Fulvia
qualche emiliano ha una ricetta collaudata, e soprattutto quanto si conserva l'impasto una volta tirato......si può mantenere in frigo per quanto?? Si può congelare????
Grazie Fulvia