gennarino.org

Inviato: **02/05/2006, 0:33**

Ho rifatto di nuovo il Biove, la ricetta l'ho presa da gennarino.org, sono proprio buone, ma c'è una cosa che mi tormenta: perchè non riesco a dargli la forma giusta?
Guardate un pò.......

Immagine

Inviato: **02/05/2006, 8:40**

Inviato: **02/05/2006, 10:24**

Ho fatto proprio così, forse ho capito l'errore, o devo tirare di più la pasta prima di arrotolarla o il pacco di farina tra l'uno e l'altro lo devo mettere per il largo e non per il lungo. Non credo di essermi spiegata tanto bene......

Inviato: **02/05/2006, 10:39**

Posso fare una domanda da rompi-bip!-?
Qui è in altri forum e siti ho trovato che questo pane è diventato un transessuale.
Il nome di questo formato di pane tipico piemontese è femminile: LA BIOVA se è grande e LA BIOVETTA, se è piccola.
Quando è come è diventato maschio (ho visto che anche le Simili... forse in carenza... 8-)

lo hanno trasformato)?

Non sono solo la mia nascita e la mia infanzia in Piemonte a far porre questa domanda. Ovunque sui siti ufficiali è femminile.
http://www.prodottitipici.com/prodotto/ ... ontese.htm
http://www.saporidelpiemonte.it/prodotti/paste/10.htm
http://www.regione.piemonte.it/agri/vet ... /biova.htm

Inviato: **02/05/2006, 10:54**

Scusami, è stato un errore di battitura...........comunque grazie dell'informazione!

Inviato: **02/05/2006, 11:05**

Non ce l'avevo mica con te, Maria Giovanna! Anche Teresa lo chiama così; e non è la sola
Volevo solo capire quando - e perchè magari - il nome si è trasformato.
É un po' come se dicessero IL mozzarella, solo perchè è un latticino ( e quindi maschile)
:-D

Inviato: **02/05/2006, 11:40**

Inviato: **02/05/2006, 12:13**

Inviato: **02/05/2006, 13:25**

la biova/il biove nei forni che frequento viene chiamato, semplicemente, Torinese al maschile

Inviato: **02/05/2006, 15:43**

Inviato: **02/05/2006, 16:35**

Inviato: **02/05/2006, 17:19**

Inviato: **02/05/2006, 18:12**

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Biove

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Re: Biove

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