gennarino.org

Inviato: **10/04/2006, 13:18**

Diacimo che sto cercando di organizzare il dessert di famiglia per il pranzo di Pasqua. Dai che ti ri-dai avrei deciso di fare la Cassata (prendendo spunto dalle ricette del sito e anche da ricette che ho qua) considerando che ho 10 bocche da accontentare... e sono pure esigenti... 8-)

Ma sarà adatto come dolce pasquale? :shock:

Inviato: **10/04/2006, 13:43**

Cara Admin essendo al 50 % napoletana non posso esimermi dalla tradizione…e quindi sto cercando (come ogni anno) di fare quadrare gli impegni di lavoro per avere il tempo necessario per produrre queste dolcezze primaverili da offrire a parenti ed amici.

Mi auguro di cuore che tu possa portare avanti i tuoi progetti pasquali, e comunque ti dedichero’ con piacere una pastiera anche per ringraziarti di tutte le informazioni e gli accorgimenti letti nel sito che mi hanno permesso di mettere a punto la “mia pastiera”, perche’ come e’ noto ogni pastiera e’ unica, come la mamma!

Ciao!!

Inviato: **10/04/2006, 15:23**

Quest'anno avevo fatto grandi proggetti,credo che nessuno di quelli andranno in porto,pasienza verranno altri momenti,e ci saranno altre occasioni,vorrà dire che mangerò le vostre con gli occhi :eek:

Inviato: **10/04/2006, 16:05**

no, non ho pronto nulla, avevo studiato la ricetta di Adriano per benino ma se non trovo il grano son perso ... la colomba mi piace ma senza glassa e canditi .... l'ultima è la fugassa veneta ma non conosco ricette vostre collaudate ... mi sparo :grin:

?

Inviato: **10/04/2006, 16:15**

Inviato: **10/04/2006, 16:50**

Inviato: **10/04/2006, 16:55**

Inviato: **10/04/2006, 17:00**

Inviato: **11/04/2006, 5:15**

Io finalmenta la ho fatto!

ho lasciato il grano in ammollo per 3 giorni dopo di che lo ho cucinato in acqua per un 'ora, poi ho preparato la crema di grano con latte fino a quando il latte si he asciugato.

Penso che il grano lo doveva cucinare un po di piu perche mi sembra ancora un po duro ma certamente non e male :sad:

Ci riprovol'anno prossimo (molto lavoro)

Anche faro i Fiadoni (Abruzzo) e il Cavallo di Pasqua per il mio bimbo

La mia ricetta della Puppa e il Cavallo di Pasqua e qui (il forum mi ha aiutato tanto a tradurrerla):

http://www.gennarino.org/forum/viewtopi ... ght=#16932

Inviato: **11/04/2006, 8:39**

Inviato: **11/04/2006, 8:55**

Inviato: **11/04/2006, 9:14**

Inviato: **11/04/2006, 9:38**

Inviato: **11/04/2006, 10:09**

gennarino.org

Avete tutto pronto per le pastiere?

Avete tutto pronto per le pastiere?

Re: Avete tutto pronto per le pastiere?