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Ragazze fatta ieri sera con la

(con maizena, come dice il Capo)... stratosferiche, a detta delle amiche di mia moglie, realmente stratosferiche



colata con la chiccheria secondo Rossella

quello del sito e' fatto con uno stampo grande
mentre quelli di Albenghi sono stampi monoporzione


per quanto riguarda l'aggiunta di cioccolato bianco l'impasto sembra abbastanza denso da poter "reggere" un pezzetto di cioccolato bianco senza doverlo mettere in freezer prima, ma ancora ho provato, ma provero' al piu' presto

a occhio sembrava piu' grande degli stampini da muffin (poi essendo piu' largo l'effetto sbrodolo al centro e' accentuato)

per quanto riguarda il non mettere "il ripieno" (penso ti riferisci al pezzetto di cioccolato) questo non serve, infatti quello che "fonde" alla fine e' l'impasto che non si e' cotto

ora mi e' tutto chiaro, grazie per le spiegazioni!
allora la maizena e' un perfezionamento di Teresa!...ricordo che la capa e' stata pioniera del tortino di cioccolato dal cuore morbido!