panini di ricotta salati
Inviato: 09/03/2006, 10:13Béh, non potevo non provare la versione salata....
Che é mooolto meglio di quella dolce:
(questa volta ho pesato gli ingredienti
)
110 gr. di ricotta
120 gr. di farina 00
4 gr. di lievito secco
4 cucchiai di olio EVO
15 olive tagliuzzate
sale
poco latte (1 dito di un bicchiere)
Amalgamare ben bene gli ingredienti, formare delle palline e farle lievitare già sulla leccarda; attenderne la lievitazione ed infornare per 20 minuti a 180°.
BBUONEE!!
Che é mooolto meglio di quella dolce:
(questa volta ho pesato gli ingredienti
)
110 gr. di ricotta
120 gr. di farina 00
4 gr. di lievito secco
4 cucchiai di olio EVO
15 olive tagliuzzate
sale
poco latte (1 dito di un bicchiere)
Amalgamare ben bene gli ingredienti, formare delle palline e farle lievitare già sulla leccarda; attenderne la lievitazione ed infornare per 20 minuti a 180°.
BBUONEE!!
