Gnocchi con salsiccia
Inviato: 23/01/2006, 10:41Buongiorno,
l'altro giorno guardado distrattamente la TV ho visto un cuoco che spiegava questa ricetta...purtroppo andavo di fretta e non sono riuscito a sentirla bene.
Dalle immagini gli gnocchi, una volta cotti, venivano fatti saltare nel padellone dove era stata soffritta la salsiccia aperta.
Mi chiedevo se qualcuno ne sa di più, tipo le dosi, tipo come cuocere la salsiccia.
E...meglio gnocchi piccoli e irregolari o più grossi e tondeggianti?
Ciao e grazie a tutti,
Simonì
l'altro giorno guardado distrattamente la TV ho visto un cuoco che spiegava questa ricetta...purtroppo andavo di fretta e non sono riuscito a sentirla bene.
Dalle immagini gli gnocchi, una volta cotti, venivano fatti saltare nel padellone dove era stata soffritta la salsiccia aperta.
Mi chiedevo se qualcuno ne sa di più, tipo le dosi, tipo come cuocere la salsiccia.
E...meglio gnocchi piccoli e irregolari o più grossi e tondeggianti?
Ciao e grazie a tutti,
Simonì