Questo invece e' un foglio di caramello fatto con lo zucchero portato a hard crack, in pratica145-150 gradi e coloranto con un po di colorante alimentare. E' steso tra due fogli di silpat con il mattarello
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Chi vuol giocare con il caramello con me?
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da FrancescaSpalluto » 03/01/2006, 12:28
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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da TeresaDeMasi » 03/01/2006, 12:33
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da TeresaDeMasi » 03/01/2006, 12:35
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da TeresaDeMasi » 03/01/2006, 19:11
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da TeresaDeMasi » 31/03/2006, 18:00
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
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da sdonk » 01/04/2006, 13:43
Ci ho provato anche io:
C'è anche una prova di scittura e il blocchetto in alto a sinistra è venuto per caso, mi è caduta dell'acqua fredda nel pentolino del caramello e si è formato quel cosino lì!
Ho provato a fare dei ghirigori anche con lo zucchero ancora chiaro, ma denso e sono venuti dei ghirigori trasparenti, la prossima volta provo a fare queste decorazioni trasparenti!
C'è anche una prova di scittura e il blocchetto in alto a sinistra è venuto per caso, mi è caduta dell'acqua fredda nel pentolino del caramello e si è formato quel cosino lì!
Ho provato a fare dei ghirigori anche con lo zucchero ancora chiaro, ma denso e sono venuti dei ghirigori trasparenti, la prossima volta provo a fare queste decorazioni trasparenti!
Olio extravergine d'oliva pugliese
www.fontanadelcavallo.com
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da Rossana » 04/04/2006, 22:05
Gioco anch'io!!! Dovevo fare le decorazioni per la Dobos, oddio dovevo proprio no, diciamo che volevo...son partita con 250 gr. di zucchero, poi c'ho provato gusto e ne ho fatti altri 500 gr.! A fine gioco, ho rimpiazzato piatti, soprammobili e gingilli vari con le decorazioni di caramello!
Una cosa ....strana, avevo il ventilatore da soffitto acceso ed i fili di caramello si formavano da soli senza dover muovere il polso!!
Ecco qualche foto:
Una cosa ....strana, avevo il ventilatore da soffitto acceso ed i fili di caramello si formavano da soli senza dover muovere il polso!!
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Rossana - Non Umano
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da TeresaDeMasi » 04/04/2006, 22:08
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