Casseruola in rame

Il mio maritino, mi ha fatto un bel regalo di natale:
Una splendida casseruola in rame stagnato, diametro 22cm.
Cosa posso cucinare meglio in una pentola di questo tipo?
E poi domando che differenza c'è tra il rame stagnato e quello con acciaio dentro?
Qual'è migliore?
Ciao

Una splendida casseruola in rame stagnato, diametro 22cm.
Cosa posso cucinare meglio in una pentola di questo tipo?
E poi domando che differenza c'è tra il rame stagnato e quello con acciaio dentro?
Qual'è migliore?
Ciao