gennarino.org

Non so come, tra le mie cose al pc mi sono ritrovata un pdf dello CHEF JAMIE OLIVER
Unico neo :mrgreen: E'IN INGLESE :evil:
Se interessa a qualcuno può scaricarlo qui:

NOOOOOOO!" vi prego no, Jamie Oliver per principio no! qui e' uno chef che sta in tv come il prezzemolo, e quello che propone sono tutte ricette intrigantissime tipo bruschetta al pomodoro, caprese e caponata.... ok esageero, ma insomma l'unico motivo per cui qui ha tanto successo e' (secondo me) perche' semplicemente riporta l'attenzione sugli ingredienti per le ricette.
detto questo, ha usato la sua notorieta' per fare delle campagne di salute pubblica, come far mangiare cose piu' umane nelle mense scolastiche, recuperare giovani allo sbando mettendoli a lavorare nella sua cucina. Ma che ci posso fare, proprio non lo sopporto. comunque per par condicio, ecco il suo sito:

Perchè no?
Anche se è un personaggio che fa molto spettacolo (lo vedo spesso su Gambero Rosso) è può destare non molta simpatia credo che alcune sue ricette siamo molto ineterssanti.
Ciao

ciao Ospite, dunue ovviamente e' un cuoco professionale, quindi non discuto che sia in grado di rpoporre ricette interessanti - quello che mi infastidisce alquanto e' che in pratica si spertica in molti casi sulla scoperta dell'acqua calda, quindi ripeto, per me fa un nobile lavoro di divulgazione e raddrizzamento delle abitudinin alimentari in terra d'albione, ma in materia di novita' e fantasia secondo me e' assai scarsino, i veri cuochi sono altri...

condivido, mi è simpatico, ma condivido il parere di salutistagolosa...
a volte sembra quasi che ti prenda per il c.... facendoti vedere come si soffrigge uno spicchio di aglio nell'olio...poi voglio dare delle spiegazioni a questo e mi dico: probabilmente tutto serve, anche sapere come si soffrigge correttamente uno spicchio di aglio...devo sforzarmi di vedere la cosa con occhi "profani"....ma il punto è che lui non fa scuola di cucina, lui è convinto di proporre cose assolutamente fantastiche.. , gli devo comunque riconoscere parlantina, comunicativa e impegno sociale,questo non glielo toglie nessuno, il programma che ha fatto dedicato all'alimentazione nelle mense delle scuole inglese mi è piaciuto molto e credo che anche per lui sia stata una lezione di vita e un bagno di umiltà....

oh nooo! simpatico si ma chef noooo!
In no way you could finda bloody good POMI cook let alone JO!

[E' da tener presente che le puntate realizzate da questo chef sono predisposte per un pubblico inglese, le ricette sono quasi tutte di ispirazione italiana e quindi non mi pare superfluo.. spiegare come si soffrigge correttamente uno spicchio d'aglio... E in quanto a cose "veramente fantastiche", ho realizzato più di una sua ricetta.. che dire.. è ASSOLUTAMENTE FANTASTICO!!!!!!!!!!!!!!
bacioni...