gennarino.org

non lo so forse sarà il nome.......
che frollaaaaa!!!!
finalmente riesco a provare la frolla di Adriano....uno spettacolo!!!
Adesso cestino tutte le altre ricette di pasta frolla e lascio solo questa...sono soddisfattissima!!!!
ho realizzato una cassata al forno rpiena di ricotta e gocce di cioccolato, la cara rossella già qualche domenica fa l'aveva preparata...e io di seguito
con questo risultato



ad ADRIANO sempre

Approfitto e mi associo, grazie Adriano la tua è davvero la frolla perfetta.
Io l'ho fatta con il miele ed è venuta divina ne troppo dura ne troppo friabile ne troppo morbida.
Putrtoppo non posso mettere le foto perchè se la sono pappata tutta prima che riuscissi a fare le foto! :evil:
La frolla che facevo prima non riuscivo mai a stenderla, questa invece si stende benissimo anche molto sottilmente.
Inoltre è molto digeribile!
Ci sarebbbe una versione anche salata?
Grazie
ciao

pian pianino proverò tutto....
anche perchè sei una garanzia...
in freezer c'è un bel pan brioche che mi aspetta la pizza è stata collaudata e approvata da tutti...mi vorrei cimentare, adesso, nei tuoi "must" natalizi ma a dire il vero non mi sento all'altezza.....

Voglio chiarire una cosa, mi accorgo ora che il "perfetta" può essere inteso riferito alla ricetta. L'intenzione invece era come ottenere una frolla perfetta, riferito alla procedura di impasto di cui ho parlato, poi ho messo la mia ricetta.

per me doppiamente perfetta:

procedimento:...l'ho eseguito alla lettera e finalmente ho imparato bene

ricetta: mi sembra più che equilibrata...

insomma è tutto

Ciao! Non riesco proprio a trovarla! Mannaggia a me che non ci capisco ancora niente di come ci si muove col computer. Come faccio a recuperare questo ricetta? Volevo provarla per fare dei cestini con la frutta, c'è qualcuno che per cortesia mi spiega come posso rintracciarla?
Grazie tante. Baci a tutti

Ciao Lisa, credo che il link sia questo qui:

http://www.gennarino.org/forum/viewtopi ... a+perfetta

Chiara